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好茶都有哪些基本标准?(新会小青柑)

很多人都想买好茶,喝好茶,但对茶又不是特别了解,常常被忽悠。
 
  其实茶的好坏,它自身会透露出一些信息,只需懂得调查,一般不会买到太差的。
 
  1、汤色是否透亮
 
  这是最直观判断是否是好茶的标准,茶汤要“透亮”,除了美观,还说明:茶叶的制作工艺优秀,无碎未;贮存条件良好,没有尘埃,也没有霉变;内含物质丰富,并得到很好地释放。
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  2、苦涩味能较快散去
 
  苦涩是茶的赋性,喝茶时千万不要一喝到苦涩就觉得茶不好。
 
  茶好不好关键看,这苦涩味能不能化开,化得快不快。如果苦涩味一向留在口腔中,一般茶不会太好。若苦涩味进口即化,并且能敏捷生津回甘,那茶一般是不错的。
 
  3、无异味、怪味、水味
 
  无论什么茶,首先要干净,也就是无异味、怪味、杂味。
 
  异味,指不是茶自身的滋味,一般是因为茶在生产贮存过程造成的,比如尘味、烟味、霉味。茶的吸附性非常好,生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。
 
  水味,是指茶味和水味别离,出现淡腥味。水味一般出现在茶汤变淡的时分,好的茶哪怕泡到后面茶味变淡,可是不会出现茶水别离的、有不腥的状况。
 
  4、叶底软亮鲜活
 
  好茶的叶底,无鲜活是共同的特征。叶底鲜活说明:茶叶的质料好。叶底是对茶青的复原,茶的制作工艺的表现。
 
  5、再多的标准都抵自己喜爱
 
  不是一切廉价的茶都不好,也不是一切贵的茶都好。现在茶叶的附加值太多,千万不要一味寻求高价,特别是在买一些私房茶。却是大品牌的茶,一般等级化分严格、标准化,贵的一般质量会较好。
 
 
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