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新会柑普茶批发:茶仓存茶,通风是一门学识。

 
  拿到一款茶本应是满心欢喜,然后细细品味,可是有些茶友反映自己买的茶闻起来有一种杂乱烦闷的味道,登时让人品饮愿望全无。这种味道AG亚游官网称为仓味,仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味乃至相似霉味的味道。还有些仓味茶单是闻是闻不出来的,可是喝起来喉部会感觉枯燥,影响,不适,口腔也有燥,苦的感触。
 
  真实的干仓普洱有着严厉的仓储标准,遵从大自然的规律,结合茶叶自身的性情:以春生、夏长、秋收、冬藏的规律储藏普洱茶。从茶仓的温湿度把控,茶仓的通风换气,到茶仓内微生物菌群、活性酶品种数量的把控,再到专业的五大仓划分。每一个环节都精雕细镂,谨慎对待,真实以漫长的韶光成果普洱真味。
 
  茶仓专业决定你茶陈化的好坏,好的仓储能使茶叶在寄存过程中得到优质的转化。茶仓存茶,茶仓通风是一门学识。
 
通风能够有用防止仓味的发生
 
  茶仓里的普洱茶在后发酵阶段会不断排出一些代谢物“气味”,这种代谢物“气味”需要运用科学的手法及时把它排放出去。为了防止茶叶发生“仓味”,AG亚游官网在日常打理茶仓时,特别要注意通风。只有为茶仓当令通风才干让茶叶一向充溢能量,而这个能量就是新鲜空气中的氧气和活性酶带来的。
 
  当然这就会对茶仓外部环境的空气质量有一个很高的要求。比方双陈的生态茶仓就要求周围的植被覆盖率达50%以上,而且茶仓要远离气味污染源。
 
通风有利于茶仓适应四季改变
 
  普洱茶的“陈化”过程,是其内含物质与空气中的氧气、有利微生物菌群在合适的温湿度条件下进行酶促反响的过程。
 
  通风能够更换掉茶仓里含氧量缺乏的空气,并带来因季节不同而品种不同的活性酶,然后使得茶叶后发酵所需的有利微生物品种更多,后发酵变得更富层次,口感味道更为丰富丰满。
 
通风能够调理茶仓温湿度
 
  通风同时也是调理茶仓温度和湿度的重要手法。以夏日为例,早上或许黄昏的时候,外界的温度比仓内低,而湿度则相差不大,这个时候通风就相当于降温。
 
  储藏普洱茶温度的合理范围是20℃至33℃,湿度范围是50%至75%。如果不在这个范围就会影响普洱茶的陈化,也不能让普洱茶健康发酵以实现越陈越香的效果!
 
通风小贴士
 
  在梅雨季节或许空气湿度过高时,应暂时密封茶仓门窗,减少收支茶仓次数,防止茶品吸收湿气而受潮。
 
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